Ailelerimiz, arkadaşlarımız ve sevdiklerimiz ile yeni bir yıla girmek, o yılı beraber karşılamak hepimiz için çok özel. Öyle ki haftalar öncesinde yeni yıl için planlar yapılıyor. Yeni yıl sofrası için hazırlıklar, alışveriş ve planlamalar başlıyor. Bu özel gecede sofralarınızdan şıklık ve lezzet eksik olmasın diye yılbaşı sofra ürünleri sizlerle. Film sahnelerini, dergi kapaklarını, mutlu aile fotoğraflarını anımsatacak mükemmel yeni yıl sofrası için sırlar yazımızda. Siz de yeni yıl sofrası önerilerimizi dikkate alarak, yeni yıla unutulmaz bir karşılama hazırlayabilirsiniz.
Yeni Yıl Sofrası Nasıl Hazırlanır?
Yeni yılın heyecanını, umudunu ve sevincini yaşayacağınız ziyafet sofrasının bu özel güne layık olması şart. Masa örtüsünden peçeteye, yemek takımlarından masa süslerine kadar tüm ayrıntılarda yeni yıl ruhunu yansıtmalısınız. Eksiksiz bir yeni yıl sofrasında olması gerekenleri şöyle sıralayabiliriz:
- Öncelikle masanızda ağırlayacağınız misafir sayısına göre bir oturma düzeni belirlemelisiniz. Masanın şekline, kişi sayısına göre bir veya birkaç runner kullanabilirsiniz. Yuvarlak masalarda ise yılbaşı için masa örtüsü tercih edebilirsiniz. Masanın üstünde bol bol süs ve aksesuar olacağı için masa örtüsünü daha sade ve açık renklerde seçebilirsiniz. Yine de bu özel günün ihtişamını yansıtmak için yaldızlı kumaşları, renkli biyeli örtüleri ve etek ucunda desenler olan seçenekleri değerlendirmelisiniz.
- Menünüze uygun olarak yemek takımı hazırlamalısınız. Zeytınyağlılardan oluşan bir yeni yıl sofrası kuracaksanız küçük servis tabakları ve düz ana yemek tabakları yeterli oluyor. Ancak çorba, ara sıcak ve ana yemek gibi kapsamlı bir menü planınız varsa kaseden çukur tabağa kadar tüm parçalar eksiksiz olmalı. Tüm takımın yeni yıl temalı ve birbiri ile uyumlu olmasına özen göstermelisiniz.
- Bardak ve karaflarınızın yeni yıla uyumlu renk ve tasarımda olmasına dikkat etmelisiniz.
- Kağıt veya kumaş, hangi peçeteleri kullanırsanız kullanın, yeni yıl ruhuna ahenkle eşlik edecek ürünler almalısınız.
- Masadaki supla, baharatlık, buz kovası ve ekmek sepeti dahi yeni yıla özel olmalı. En azından yeşil, beyaz, kırmızı veya altın sarısı renklerde sade seçimler yapabilirsiniz.
- Servis için kullanacağınız kapları ve servis kaşıklarını da yılbaşı için mutfak ürünleri arasından seçmelisiniz. Sofranın baş köşesine tüm sevimliliği ile yerleşecek kırmızı ekoseli bir çorba tenceresinin cazibesini kim inkar edebilir ki?
Yeni Yıl Sofrası için Süslemeler
Yeni yılda masanın odak noktasında günün görkemini göz önüne sereceğiniz bir obje bulundurmalısınız. Eğer dikdörtgen bir masa kullanıyorsanız runner üzerine boydan boya çam ağacını anımsatan süslemeler koyabilirsiniz. Bu süslemelerin içine renkli ışıklandırmalar yerleştirebilirsiniz. Eğer yuvarlak bir masa tercih ediyorsanız, işiniz biraz daha kolay. Masanın tam ortasına büyük bir şamdan, iri yeni yıl mumları veya çam kozalakları bulunduran bir çiçek aranjmanı bulundurabilirsiniz. Hatta kokina çiçeği bulunduran bir vazo mükemmel bir seçim.
Yeni yılın senede bir gün gelen coşkusunu, yeni yıl sofrasında her detayda göstermelisiniz. Özellikle büyük masalarda, iki serviste bir masaya süsler yerleştirebilirsiniz. Ev bibloları, küçük mumluklar, ışıltılı kar tanesi objeleri ve boyalı çam kozalakları yeni yıl için oldukça uygun. Aklınıza gelen kırmızı, yeşil renklerdeki yiyeceklerden de faydalanabilirsiniz. Örneğin aralara parlak kırmızı elmalar koyabilirsiniz. Benzer şekilde, bir fesleğen saksısının ferahlığı sayesinde masanın temasını mis kokularla tamamlayabilirsiniz.
Masada zencefilli kurabiyeler veya fesleğen saksıları yoksa yılbaşı ev yaşam ürünleri arasında bulabileceğiniz oda kokularını değerlendirebilirsiniz. LCW Home koleksiyonunda, yeni yıl sofralarınızı taçlandıracak zencefilli kurabiye kokulu oda kokuları bile var!
Sofranın Yıldızı Yeni Yıl Menüsü!
Misafirlerinizi hangi yemeklerle ağırlayacağınıza kolaylıkla karar verebilirsiniz. Öncelikle sofranın yıldızı olacak yeni yıl menüsünde mutlaka bir çorba, 4-5 çeşit meze, bir adet salata, ana yemek ve tatlı bulundurmalısınız. Menüleri hazırladıktan sonra bu uzun gecede size eşlik edecek tüm yemeklerin isimlerinin yazdığı küçük kartlar hazırlayabilir ve yeni yıl sofrasında her servisin üstüne yerleştirebilirsiniz. Unutmayın bu, yemeğin hızla yenen bir öğün yerine keyifle uzun saatler boyunca devam eden bir süreç olacağı bir akşam. Elbette misafirlerinizin nasıl bir ziyafetle karşılaşacaklarını bilmeye hakları var değil mi?
Yeni yıl sofrası için menü hazırlarken kış sebzelerini kullanmaya ve sıcak baharatlardan yararlanmaya dikkat etmelisiniz. Örneğin balkabağı çorbası, kuş üzümlü tarçınlı hafif tatlı bir dolma, fırında baharatlı tavuk, lahana salatası hazırlayabilirsiniz. Seçimleriniz ile mevsimin en güzel lezzetlerini bir arada sunabilirsiniz.
Yeni Yıl Sofrası için Farklı Stil Önerileri
Yeni yıl sofraları yenilikçi ve seçkin bir tarz sergilemek için fırsat sunuyor. Siz de henüz çok fazla keşfedilmemiş farklı stilleri deneyebilirsiniz. İşte yeni yıl sofralarında kullanabileceğiniz farklı stiller ve dekoratif öneriler:
- İskandinav yeni yıl sofraları yalınlığı ile ünlü. Beyaz rengin hakim olduğu İskandinav tarzı sofralarda yeşil renk kullanabilirsiniz. Çok renkli ürünler yerine beyaz tonlardaki yılbaşı yeni yıl koleksiyonu tasarımları arasından seçim yapabilirsiniz. Yalınlığın izinden ayrılmadan oluşturacağınız sofralarda, altın rengi yerine gümüş renk yansımalara yer verebilirsiniz.
- Parizyen yeni yıl sofraları için masalarınızı birer rönesans tablosuna benzetebilirsiniz. Beyaz, gümüş renklerin hakim olacağı masalarda kırmızı ve yeşil detayları da yer yer bulundurmanız mümkün. Ceviz renk ahşabın öne çıkacağı sofralarda, ahşap detaylı aksesuarların cazibesini değerlendirebilirsiniz.
- Natüralist yeni yıl sofralarında ise ışığın ve kırmızının sıcaklığını takip etmelisiniz. Maksimalist anlayışla yerleştireceğiniz sofralarda kiraz renk ahşap bir masayı dahi kırmızı kadehlerle tamamlayabilirsiniz. Dilerseniz, yeşil renk runner’larla donatabilirsiniz. Bol desenli peçeteler ve objeler, bu tarza uyum gösteriyor. Natüralizmin doğasında var olan doğallık gereği ile masada bol bol ahşap mandallar yer alabilir. Öte yandan seramik kaseler, toprak servis kapları, hasır suplalar kullanabilirsiniz. Desenli minik kaseleri kuruyemişlerle doldurmayı de unutmamalısınız.
Yeni Yılda Sofra Hazırlarken Dikkat!
Yeni yıl için misafirlerinizin en güzel anılarının merkezi olacak sofraları hazırlamak oldukça heyecan verici değil mi? Bu heyecana rağmen genel-geçer kurallara dikkat etmelisiniz. Yeni yılda ziyafet sunacağınız sofrada şu noktalara dikkat etmeniz önem taşıyor:
- Sofra düzenine dikkat etmelisiniz. Her servisin sağ çaprazına bardak ve kadeh yerleştirmelisiniz. Tabakların tam karşısında tatlı çatalı ve bıçağı yer almalı. Tabakların sağında sırayla et, yemek bıçakları, çorba kaşığı bulundurmalısınız.. Servisleri dıştan içe doğru kullanılacak sırada dizmelisiniz.
- Her serviste yemek tabaklarının yanında bir salata kasesi olmalı. Ayrıca ekmek için küçük tabak olmasına özen göstermelisiniz.
- Her meze kasesinin ön kısmında meze kaşığı bulunmasına dikkat etmelisiniz.
- Akşam yemeğinde kullanılmak üzere çıkardığınız çatal kaşık takımlarında kahvaltı servisleri olmamalı. Diğer bir deyişle küçük çatal kaşıkları akşam yemeğinde kullanmamalısınız.
- Mutlaka yeni yıl sofrasına yakın bir sehpa veya büfe üstünü servant olarak kullanmalısınız. Yedek çatal bıçaklar, bardak ve servis ürünleri burada bulunmalı. Böylece herhangi bir servis ürününün yere düşmesi, eksik kalması durumunda buradaki parçalardan yararlanabilirsiniz.
- İçeceklerin soğuk içilmesi gerekenleri buzdolabında muhafaza etmeli ve buzu hazır bulundurmalısınız.
- Her yemek servisinde yeni tabak kullanmalısınız. Çorba, ara sıcak, soğuk ve ana yemek için ayrı tabaklarınız hazır olmalı.
- Mumlar led ışıklı değilse, gerçekten yanıyorsa mumların yanında tutuşabilecek malzemeler olmamasına özen göstermelisiniz.
- Masada çocuklar olacaksa bıçakları çocukların ulaşamayacakları yerlerde tutmalısınız.
Lcw.com yeni yıl enerjisini yansıtan, yılın trendlerine uygun onlarca ürün ile sizlerle. Siz de yeni yıl sofralarınıza keyif katacak ürünleri hemen inceleyebilirsiniz.
